Construisez votre avenir avec Domino's Pizza
Notre succès se fonde premièrement sur la qualité de nos produits
Le point de départ est la qualité de nos produits. Notre force, c'est d'abord notre goût ! Nous
nous appuyons sur la qualité de nos 3 pâtes fraîches ( La Classique, la Pâte Fine et la Pan Pizza)
que nous fabriquons nous-mêmes, dans notre Commissary (unité de production) de Trappes
(78). Nous approvisionnons nos magasins deux fois par semaine. Grâce à une DLC (Date Limite
de Consommation) de 6 jours, les magasins disposent d'une autonomie de 4 jours pour
l'utilisation des pâtons. C'est en effet après deux jours et avant le septième jour que la pâte
atteint une qualité et un goût optimums.
La qualité des hommes qui oeuvrent avec Domino's
Nous avons coutume de dire que notre métier est d'abord une entreprise de management des
hommes avant d'être une entreprise de livraison de pizzas à domicile. Il est important que
chaque franchisé soit animé par une volonté de succès et un engagement sans faille pour
permettre à Domino's Pizza d’asseoir son leadership en France sur la pizza livrée à domicile. Dans le
magasin, le manager est la personne clé du " système opérationnel Domino's ". Avec son ou ses
assistants (un(e) assistant(e) au minimum), le manager est la personne de compétence qui
coordonne l'ensemble de l'exécution et la gestion des livraisons. Le manager assure également
la gestion administrative et technique du magasin. Il prévoit les approvisionnements et gère le
personnel.
Domino's met à disposition un système opérationnel performant
Notre force, c'est de pouvoir répondre en un temps record à un nombre important de commandes. 80 %
du chiffre d'affaires des magasins se réalisent en à peine 20 % du temps d'une journée. Ainsi, les
hommes et le matériel sont mis à rude épreuve. Nous avons conçu nos magasins de sorte à optimiser
l'ensemble des opérations de production et réduire au maximum les déplacements inutiles. Nous
innovons en introduisant de nouvelles techniques qui bonifient la qualité de nos produits. Par exemple,
nous avons lancé le " HeatWave ", système qui permet de maintenir les pizzas à bonne
température lors de la livraison dans un sac chauffé par induction. Grâce à ce procédé les pizzas sont
livrées au domicile des clients aussi chaudes que si elles sortaient du four.
Chez Domino's Pizza, nous garantissons la qualité de nos produits
Qu'est-ce qu'une bonne pizza Domino's ? C'est une pizza qui respecte le cahier des charges tant du
point de vue de la taille que des ingrédients qui la composent. De plus la pizza doit être livrée chaude et
savoureuse chez le client dans un délai maximum de 30 minutes après la prise de commande.
Le Commissary
Domino's Pizza est le seul acteur chaîné du marché à utiliser de la pate fraîche non congelée.
La pâte est fabriquée tous les jours dans nos 2 Commissary et livrée fraîche 2 à 3 fois par semaine dans tous les magasins.
Le Commissary est à la fois une unité de production qui fabrique nos 3 pâtes fraîches (La Classique, la
Pâte Fine et la Pâte Pan) et une centrale d'achat pour tous les produits nécessaires, non seulement les
produits alimentaires mais également tout ce qui est indispensable à la vie des magasins : caissons
mobylettes, tenues et uniformes, ustensiles etc. Ainsi, chaque franchisé peut gérer plus efficacement
son ou ses points de ventes et bénéficier de tarifs compétitifs.
Ajourd'hui Domino's Pizza gère 2 Commissary en France: le 1er dans le 78 et le deuxième dans le 44.
